Louis erreicht neuen Bestwert

Das Berliner Restaurant  Rutz führt im Oktober weiter allein die Restaurant-Rangliste für Deutschland an. Das Drei-Sterne-Restaurant hat unverändert 139,8 Punkte und damit 0,2 Punkte mehr als die Schwarzwaldstube in Baiersbronn, die wie im Vormonat auf dem zweiten Platz folgt. Beide hatten seit Januar 2024 punktgleich die Rangliste angeführt. Im Juli 2024 hatte das Rutz dann die alleinige Spitzenposition übernommen. Auf dem dritten Platz folgen unverändert das Sonnora in Dreis und das Aqua in Wolfsburg mit einem Abstand von nun sieben Zehntel. Das Update berücksichtigt vor allem neue Bewertungen, die im September erfasst wurden.

Das Victor's Fine Dining by Christian Bau in Perl-Nennig folgt weiter auf dem fünften Rang. Den sechsten Platz behält das JAN in München, gefolgt vom  Schanz in Piesport. Das Bareiss in Baiersbronn liegt weiterhin auf dem achten Platz. Das Vendôme in Bergisch Gladbach bestätigt den neunten Rang vor dem The Table in Hamburg, das die Top10 komplettiert.

Auch den folgenden Plätzen der Top30 gibt es keiner Veränderungen. Einen neun Bestwert erreicht das  Louis in Saarlouis, das sich um einen Ranglistenpunkt und acht Plätze gegenüber dem September. Grund dafür eine Aufwertung im Großen Guide. Durch eine Aufwertung im Gusto verbessert sich das 1876 Daniel Dal-Ben um 13 Ränge gegenüber dem September und erreicht mit dem 79. Platz einen neuen Bestwert in seiner Geschichte. Erstmals in die Top 100 kann das Marburger Esszimmer in Marburg aufsteigen, das den 100. Platz erreicht. Den belegt auch das Troyka in Neu-Immerath, das erstmals seit den Juni 2022 wieder zur Top 100 gehört.

In den Top 200 erreichen darüber hinaus neue Beswerte die Restaurants Eichhalde in Freiburg (von Platz 123 auf 122), Gourmetrestaurant PUR in Berchtesgaden (von Platz 144 auf 143), Haebel in Hambug (von 155 auf 154) und Esszimmer in Schwendi (von 173 auf 172), sowie das 1950 in Hayingen (von Platz 199 auf 186)

Details zur Berechnungsmethode und wie viele Ranglisten-Punkte die Berwertungen der Restaurantsführer ergeben, gibt es hier.

Insgesamt werden in der Rangliste derzeit 4.592 Restaurants geführt, das sind 34 weniger als noch im September. Im Vergleich zu Anfang September erhalten 456 Restaurants eine höhere Punktzahl oder wurden neu in die Rangliste aufgenommen. Die meisten Punkte innerhalb einen Monats sammelt das Restaurant Macionga in Berlin. 45 Lokale erhalten weniger Punkte als Anfang August. Die Aufnahme in die Rangliste erfolgt automatisch und kostenlos, sobald ein Restaurant in einem der gängigen Restaurantführer bewertet wird und mindestens 30 Ranglisten-Punkte erreicht.

Das KOMU in München ist das Restaurant, das im Vergleich zur Oktober-Rangliste 2023 die meisten Punkte hinzugewinnt, gefolgt vom Petit Amour in Hamburg und dem Macionga in Berlin.

Zur neuen Deutschland-Rangliste

Neue Bestwerte

• Louis in Saarlouis auf Platz 31
• 1876 Daniel Dal-Ben in Düsseldorf auf Platz 79
• Marburger Esszimmer in Marburg auf Platz 100
• Eichhalde in Freiburg auf Platz 122
• Gourmet Restaurant PUR in Berchtesgaden auf Platz 143
• Haebel in Hamburg auf Platz 154
• Esszimmer in Schwendi auf Platz 172
• 1950 in Hayingen auf Platz 186
• die burg in Donaueschingen auf Platz 204
• Winzerhof Stahl in Auernhofen auf Platz 263
• Jae in Düsseldorf auf Platz 290
• Mittermeier in Rothenburg auf Platz 299
• Stephans-Stuben in Neu-Ulm auf Platz 403
• Macionga in Berlin auf Platz 415
• Zum Dückerstieg in Neuendorf auf Platz 449
• Emma Metzler in Frankfurt (Main) auf Platz 472
• mondi in Kassel auf Platz 489
• Broeding in München auf Platz 492
• Nil in Hamburg auf Platz 519
• Lindenhof 1887 in Lunden auf Platz 536
• Ratsstube in Wildemann auf Platz 545
• Weinbistro "George" in Schwerin auf Platz 567
• Die Speiserei im Maier in Friedrichshafen auf Platz 579
• Wirtshaus Mättle in Lörrach auf Platz 594
• Frea in Berlin auf Platz 648
• Zur Krone in Freiamt auf Platz 654
• Zum Reussenstein in Böblingen auf Platz 655
• INDIA CLUB in Berlin auf Platz 681
• Alter Wirt in Grünwald auf Platz 693
• am kai | restaurant. seafood. drinks. elbblick in Hamburg auf Platz 728
• Krone in Inzlingen auf Platz 786
• Flux in Hann Münden auf Platz 792
• Gasthaus Goldener Stern in Friedberg (Kr.Aichach-Friedberg) auf Platz 807
• Gasthaus Spitzer in Au in der Hallertau auf Platz 836
• Landgasthaus Hirsch in Manolzweiler auf Platz 836
• Landhaus zum Rössle in Schwäbisch Hall auf Platz 836
• Landgasthof Rebstock in Sulzburg auf Platz 868
• Hobenköök in Hamburg auf Platz 873
• midi Restaurant & Markt in Sankt Ingbert auf Platz 918
• Rosenschänke in Kreischa auf Platz 919
• Danzer's feines Achter'n Diek in Juist auf Platz 975
• Hämmerle's Landgenuss in Blieskastel auf Platz 1011
• Koer in Hamburg auf Platz 1031
• Essers Gasthaus in Köln auf Platz 1042
• Klinker in Hamburg auf Platz 1075
• Zum Falken in Adelshofen-Tauberzell auf Platz 1098
• Xaver's in München auf Platz 1105
• Johann Schäfer Brauhaus in Köln auf Platz 1105
• Alter Esel in Marktbreit auf Platz 1158
• Gasthof Diem in Krumbach auf Platz 1189
• Dorfküche in Mettlach auf Platz 1257
• Zum Alten Kurhaus in Annweiler am Trifels auf Platz 1260
• Weinstall in Castell auf Platz 1285
• Bornheimer Ratskeller in Frankfurt (Main) auf Platz 1356
• Gasthaus zur Sonne in Ihringen auf Platz 1356
• Lamm Feuerbach in Stuttgart auf Platz 1356
• 99er Kulinarium in Iphofen auf Platz 1400
• Gasthaus Stark in Wolkertshofen auf Platz 1409
• Hörger Biohotel und Tafernwirtschaft in Kranzberg auf Platz 1409
• Gasthaus Landbrecht in Freising auf Platz 1409
• Wjelbik in Bautzen auf Platz 1409
• Weinstube Steichele in Nürnberg auf Platz 1484
• Genießer-Wirtshaus in Simmerath auf Platz 1484
• Gasthaus zur schönen Aussicht in Altdorf (Nürnberg) auf Platz 1550
• Das Kulinariat in München auf Platz 1574
• Odins in Busdorf auf Platz 1574
• Land.Luft Leberfing in Roßbach auf Platz 1642
• Der Pschorr in München auf Platz 1642
• Klinglwirt in München auf Platz 1642
• Sandbank Lounge in Rostock auf Platz 1709
• Zum Dompropst in Wadern auf Platz 1721
• Grapes in München auf Platz 1726
• Gasthaus Laurer in Birgland auf Platz 1773
• Weinstube Hensler in Kempten auf Platz 1773
• Gasthof Knupfer in Ehingen auf Platz 1773
• Schmelz-Mühle in Lollar auf Platz 1773
• Goldenes Kreuz in Moosbach auf Platz 1803
• Theaterklause in Potsdam auf Platz 1826
• Gasthaus zum Adler in Leibertingen auf Platz 1892
• Karls Esszimmer in Bad Urach auf Platz 1892
• Gasthaus zum Hirschen in Kandern auf Platz 1892
• Alte Vogtei in Hamm (Sieg) auf Platz 2035
• Obermühle Görlitz in Görlitz auf Platz 2035
• Brauereigasthof Eichhofen in Eichhofen auf Platz 2035
• Schlenkerla in Bamberg auf Platz 2247
• Schwarzgold in Dortmund auf Platz 2404
• L'Imprimerie in Köln auf Platz 2404
• Vita in Bamberg auf Platz 2424

Die regionalen Spitzenreiter

Die Nummer 1 in den jedem Landkreis und jeder kreisfreien Stadt in Deutschland, sortiert nach Bundesländern

Baden-Württemberg

• Alb-Donau-Kreis: Zum Bad in Langenau
• Baden-Baden (Stadt): Le Jardin de France im Stahlbad in Baden-Baden
• Biberach: Esszimmer in Schwendi
• Böblingen: Landhaus Feckl in Ehningen
• Bodenseekreis: Casala - das Restaurant in Meersburg
• Breisgau-Hochschwarzwald: Hirschen in Sulzburg
• Calw: Berlins Krone in Bad Teinach-Zavelstein
• Emmendingen: Merkles Restaurant in Endingen
• Enzkreis: Alte Baiz in Neuhausen
• Esslingen: Stumpenhof in Plochingen
• Freiburg im Breisgau (Stadt): Wolfshöhle in Freiburg
• Freudenstadt: Schwarzwaldstube in Baiersbronn
• Göppingen: Gourmetrestaurant "fine dining RS" in Salach
• Heidelberg: Oben in Heidelberg
• Heidenheim: Ursprung in Königsbronn
• Heilbronn (Landkreis): Elefanten in Lauffen
• Heilbronn (Stadt): Rebstock la petite Provence in Heilbronn
• Hohenlohekreis: Gourmet-Restaurant Le Cerf in Zweiflingen
• Karlsruhe (Landkreis): Schwitzer's Gourmet-Restaurant in Waldbronn
• Karlsruhe (Stadt): Sein in Karlsruhe
• Konstanz: Ophelia in Konstanz
• Lörrach: Traube Blansingen in Efringen-Kirchen
• Ludwigsburg: Lamm Rosswag in Vaihingen
• Main-Tauber-Kreis: Laurentius in Weikersheim
• Mannheim: OPUS V in Mannheim
• Neckar-Odenwald-Kreis: Wohlfahrtsmühle in Hardheim
• Ortenaukreis: Le Pavillon in Bad Peterstal-Griesbach
• Ostalbkreis: Landgasthof Adler in Rosenberg
• Pforzheim: Riva by Tristan Brandt in Pforzheim
• Rastatt: Werners Restaurant in Gernsbach
• Ravensburg: Schattbuch in Amtzell
• Rems-Murr-Kreis: Gourmetrestaurant Nico Burkhardt in Schorndorf
• Reutlingen: 1950 in Hayingen
• Rhein-Neckar-Kreis: esszimmer das restaurant by Philipp Weigold in Weinheim
• Rottweil: Gasthof Hirsch in Schramberg
• Schwäbisch Hall: Eisenbahn in Schwäbisch Hall
• Schwarzwald-Baar-Kreis: Ösch Noir in Donaueschingen
• Sigmaringen: Gasthof zum Hirsch in Ostrach
• Stuttgart: Speisemeisterei in Stuttgart
• Tübingen: Schranners Waldhorn in Tübingen
• Tuttlingen: ANIMA in Tuttlingen
• Ulm: Seestern in Ulm
• Waldshut: Genuss-Apotheke in Bad Säckingen
• Zollernalbkreis: Gasthof Adler in Ratshausen

Bayern

• Aichach-Friedberg: Gasthaus Goldener Stern in Friedberg (Kr.Aichach-Friedberg)
• Altötting: Huberwirt in Pleiskirchen
• Amberg (Stadt): Drahthammer Schlößl in Amberg
• Amberg-Sulzbach: Cheval Blanc in Illschwang
• Ansbach (Landkreis): Mittermeier in Rothenburg
• Ansbach (Stadt): La Corona in Ansbach
• Aschaffenburg (Landkreis): Auberge de Temple - Helbigs Gasthaus in Johannesberg
• Aschaffenburg (Stadt): Goldammer in Aschaffenburg
• Augsburg (Landkreis): Dahoim in Zusmarshausen
• Augsburg (Stadt): August by Christian Grünwald in Augsburg
• Bad Kissingen: Laudensacks Gourmet-Restaurant in Bad Kissingen
• Bad Tölz-Wolfratshausen: Moarwirt in Dietramszell
• Bamberg (Landkreis): Rocus in Baunach
• Bamberg (Stadt): Kuro Neko in Bamberg
• Bayreuth (Landkreis): Landhaus Gräfenthal in Bindlach
• Bayreuth (Stadt): Dötzer's Restauration in Bayreuth
• Berchtesgadener Land: Gourmet Restaurant PUR in Berchtesgaden
• Cham: Leos by Stephan Brandl in Bad Kötzting
• Coburg (Landkreis): Hohenstein in Ahorn
• Coburg (Stadt): Das Backstüble in Coburg
• Dachau: Gasthaus Weißenbeck in Dachau
• Deggendorf: KOOK 36 in Deggendorf
• Dillingen: Lodner Genusswerkstatt in Lauingen
• Dingolfing-Landau: Zur Post in Mengkofen
• Donau-Ries: Meyers Keller Joachim Kaiser in Nördlingen
• Ebersberg: Zum Vaas in Forstinning
• Eichstätt: Gasthaus Stark in Wolkertshofen
• Erding: Landgasthof Forster in Taufkirchen (Vils)
• Erlangen: Polster in Erlangen
• Erlangen-Höchstadt: Freihardt in Heroldsberg
• Forchheim: Zöllners Weinstube in Forchheim
• Freising: Camers Schlossrestaurant in Hohenkammer
• Freyung-Grafenau: Johanns in Waldkirchen
• Fürstenfeldbruck: Gasthof Heinzinger in Maisach
• Fürth (Landkreis): Keidenzeller Hof in Langenzenn
• Fürth (Stadt): Tim's Kitchen in Fürth
• Garmisch-Partenkirchen: IKIGAI in Elmau
• Günzburg: Gasthof Diem in Krumbach
• Haßberge: Gasthaus Hofmann in Rauhenebrach
• Hof (Landkreis): Harmonie in Lichtenberg
• Ingolstadt: Avus in Ingolstadt
• Kaufbeuren: Karnbachs in Kaufbeuren
• Kelheim: Forsts Landhaus in Riedenburg
• Kempten (Stadt): Weinstube Hensler in Kempten
• Kitzingen: Weinstock in Volkach
• Kronach: Gasthof Alex in Weißenbrunn
• Kulmbach: AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz in Wirsberg
• Landsberg am Lech: Seehaus in Dießen
• Landshut (Landkreis): Sebastianihof in Schalkham
• Landshut (Stadt): Ristorante Bellini in Landshut
• Lichtenfels: v. Scheffel in Bad Staffelstein
• Lindau: Villino in Lindau
• Main-Spessart: Weinhaus Anker in Marktheidenfeld
• Memmingen: Weinstube Weber am Bach in Memmingen
• Miesbach: Gourmetrestaurant Dichter in Rottach-Egern
• Miltenberg: Abt- und Schäferstube in Amorbach
• Mühldorf am Inn: Christians in Kirchdorf
• München: JAN in München
• München (Landkreis): Brauereigasthof Aying in Aying
• Neuburg-Schrobenhausen: Klosterbräu 1719 in Neuburg (Donau)
• Neumarkt in der Oberpfalz: MEIER in Hilzhofen
• Neustadt an der Aisch-Bad Windsheim: Le Frankenberg Fine Dining in Weigenheim
• Neustadt an der Waldnaab: Kuhlemann in Neustadt an der Waldnaab
• neuer Spitzenreiter Neu-Ulm: Stephans-Stuben in Neu-Ulm
• neuer Spitzenreiter Nürnberg: Essigbrätlein in Nürnberg
• Nürnberger (Landkreis): Waldgasthof Am Letten in Lauf
• Oberallgäu: Ess Atelier Strauss in Oberstdorf
• Ostallgäu: PAVO in Pfronten
• Passau (Landkreis): Anetseder in Hauzenberg
• Passau (Stadt): Weingut in Passau
• Pfaffenhofen an der Ilm: Zum Maurerwirt in Langwaid
• Regen: Oswalds Gourmetstube in Teisnach
• Regensburg (Landkreis): Die Gourmet Stube in Duggendorf
• Regensburg (Stadt): STORSTAD in Regensburg
• Rhön-Grabfeld: Berggasthof Sennhütte in Fladungen
• Rhön-Grabfeld: Gasthaus Dickas in Bischofsheim
• Rosenheim (Landkreis): Michael's Leitenberg in Frasdorf
• Rosenheim (Stadt): Nouille in Rosenheim
• Roth: Gasthof Blumenthal in Spalt
• Rottal-Inn: Freilinger Wirt in Mitterskirchen
• Schwandorf: Eisvogel in Neunburg vorm Wald
• Schweinfurt (Landkreis): Brauerei Martin in Schonungen
• Schweinfurt (Stadt): Kings & Queens in Schweinfurt
• Starnberg: Gourmetrestaurant Aubergine in Starnberg
• Straubing: Wirtshaus Zum Geiss in Straubing
• Straubing-Bogen: Gasthaus Jakob in Perasdorf
• Tirschenreuth: Holzfellas in Wiesau
• Traunstein: ES:SENZ in Grassau
• Unterallgäu: Calla in Bad Wörishofen
• Weiden (Stadt): Bräuwirt in Weiden
• Weilheim-Schongau: Bromberg Alm in Böbing
• Weißenburg-Gunzenhausen: Landgasthof Zur Linde in Pleinfeld
• Wunsiedel im Fichtelgebirge: Gasthaus Egertal in Weißenstadt
• Würzburg (Landkreis): Philipp in Sommerhausen
• Würzburg (Stadt): Kuno 1408 in Würzburg

Berlin

• Berlin: Rutz in Berlin

Brandenburg

• Brandenburg: Inspektorenhaus in Brandenburg
• Cottbus: Lou in Cottbus
• Dahme-Spreewald: Leutloff's am See in Zeuthen
• Elbe-Elster: Goldener Hahn in Finsterwalde
• Havelland: Sawito in Falkensee
• Märkisch-Oderland: Clintons in Hoppegarten
• Oberhavel: Die Orangerie in Kremmen
• Oberspreewald-Lausitz: Die Drogerie in Senftenberg
• Oberspreewald-Lausitz: Linari in Lübbenau
• Oberspreewald-Lausitz: Seehotel in Großräschen
• Oder-Spree: Wilde Klosterküche in Neuzelle
• Ostprignitz-Ruppin: Der Seehof Rheinsberg in Rheinsberg
• Potsdam: Kochzimmer in Potsdam
• Potsdam-Mittelmark: Alte Überfahrt in Werder
• Prignitz: Brauhaus Alte Ölmühle in Wittenberge
• Spree-Neiße: Speisenkammer in Burg (Spreewald)
• Teltow-Fläming: 1A in Zossen
• neuer Spitzenreiter Uckermark: Gutshof Kraatz in Nordwestuckermark
• Uckermark: Landgasthof zum grünen Baum in Temmen-Ringenwalde

Bremen

• Bremen: Das kleine Lokal in Bremen
• Bremerhaven: Fine Dining by Phillip Probst in Bremerhaven

Hamburg

• Hamburg: The Table in Hamburg

Hessen

• Bergstraße: WILD X BERG in Birkenau
• Darmstadt: OX casual fine dining in Darmstadt
• Darmstadt-Dieburg: Landgraf in Seeheim-Jugenheim
• Frankfurt am Main: Lafleur in Frankfurt (Main)
• Fulda: Christian & Friends Tastekitchen in Fulda
• Gießen: Heyligenstaedt in Gießen
• Groß-Gerau: Ambiente Italiano in der Alten Oberförsterei in Kelsterbach
• Hersfeld-Rotenburg: L'étable in Bad Hersfeld
• Hochtaunuskreis: Kraftwerk in Oberursel
• Kassel (Landkreis): Gasthaus Kraft in Schauenburg
• Kassel (Stadt): mondi in Kassel
• Lahn-Dill-Kreis: Villa Busch in Haiger
• Limburg-Weilburg: 360 Grad in Limburg
• Main-Kinzig-Kreis: Fleur de Sel in Maintal
• Main-Taunus-Kreis: Die Scheuer in Hofheim
• Marburg-Biedenkopf: Marburger Esszimmer in Marburg
• Odenwaldkreis: Gaststube Krone in Höchst
• Offenbach (Landkreis): Alter Haferkasten in Neu-Isenburg
• Offenbach (Stadt): SchauMahl in Offenbach
• Rheingau-Taunus-Kreis: Weinschänke Schloss Groenesteyn in Kiedrich
• Schwalm-Eder-Kreis: Gasthof Hack in Borken
• Schwalm-Eder-Kreis: Ratskeller in Spangenberg
• Vogelsbergkreis: schuberts in Lauterbach
• Waldeck-Frankenberg: Philipp Soldan in Frankenberg (Eder)
• Werra-Meißner-Kreis: La Vallée Verte in Herleshausen
• Wetteraukreis: Bastians in Friedberg (Hessen)
• Wiesbaden: Ente in Wiesbaden

Mecklenburg-Vorpommern

• Ludwigslust-Parchim: Landküche in Ludwigslust
• Mecklenburgische-Seenplatte: Klassenzimmer in Feldberger Seenlandschaft
• Nordwest-Mecklenburg: Allesisstgut in Nakenstorf
• Rostock: Friedrich Franz in Bad Doberan
• Rostock (Stadt): Der Butt in Rostock-Warnemünde
• Schwerin: Gourmetrestaurant "1751" in Schwerin
• Vorpommern-Greifswald: Kulmeck in Heringsdorf (Usedom)
• Vorpommern-Rügen: Ostseelounge in Dierhagen Ostseebad

Niedersachsen

• Ammerland: Apicius in Bad Zwischenahn
• Aurich: Seesteg - Das Restaurant in Norderney
• Braunschweig: Das Alte Haus in Braunschweig
• Celle: Palio in Celle
• Cloppenburg: Regional Friesoythe in Friesoythe
• Cuxhaven: Sterneck in Cuxhaven
• Diepholz: Tiemann's in Stemshorn
• Emsland: Gasthof Backers in Twist
• Gifhorn: Schlossrestaurant Zentgraf in Gifhorn
• Goslar: Ratsstube in Wildemann
• Göttingen: Genießer Stube - Daniel Raub in Friedland
• Grafschaft Bentheim: Gasthof Dreihus in Ohne
• Hameln-Pyrmont: HILMAR in Aerzen
• Hannover (Stadt und Region): Jante in Hannover
• Harburg: Henrys in Buchholz
• Heidekreis: Ramster in Schneverdingen
• neuer Spitzenreiter Hildesheim: Schökel's Restaurant in Elze
• Holzminden: Graf Everstein in Polle
• Leer: Zur Waage in Leer
• Lüchow-Dannenberg: Field in Lüchow
• Lüneburg (Stadt und Landkreis): Röhms Deli in Lüneburg
• Northeim: Novalis in Nörten-Hardenberg
• Oldenburg (Landkreis): Altes Amtshaus in Wildeshausen
• Oldenburg (Stadt): Kevin Gideon in Oldenburg (Oldenburg)
• Osnabrück (Landkreis): Gasthaus zum Dörenberg in Bad Iburg
• Osnabrück (Stadt): Kesselhaus in Osnabrück
• Osterholz: Zur Schleuse in Lilienthal
• Rotenburg: Die Wachtelei in Rotenburg (Wümme)
• Salzgitter: Ratskeller in Salzgitter
• Salzgitter: Seeterrasse in Salzgitter
• Schaumburg: August in Bad Nenndorf
• Stade: Die Mühle Jork in Jork
• Vechta: Lindenhof in Damme
• Verden: Pades Restaurant in Verden
• Wesermarsch: Landhaus Tettens in Nordenham
• Wilhelmshaven: Artischocke in Wilhelmshaven
• neuer Spitzenreiter Wittmund: Blied in Langeoog
• neuer Spitzenreiter Wittmund: Capitänshaus in Spiekeroog
• neuer Spitzenreiter Wittmund: Schiffchen in Langeoog
• Wittmund: Seekrug in Langeoog
• Wolfsburg: Aqua in Wolfsburg

Nordrhein-Westfalen

• Aachen: St. Benedikt in Aachen
• Bielefeld: GUI in Bielefeld
• Bochum: Five in Bochum
• Bonn: Halbedel's Gasthaus in Bonn
• Borken: Mussumer Krug in Bocholt
• Bottrop: Bahnhof Nord in Bottrop
• Coesfeld: Domschenke in Billerbeck
• neuer Spitzenreiter Dortmund: The Stage in Dortmund
• Duisburg: mod by Sven Nöthel in Duisburg
• Düren: Brockel Schlimbach in Nideggen
• neuer Spitzenreiter Düsseldorf: 1876 Daniel Dal-Ben in Düsseldorf
• Ennepe-Ruhr-Kreis: Diergardts Kühler Grund in Hattingen
• Essen: Hannappel in Essen
• Euskirchen: Bembergs Häuschen in Euskirchen
• Gelsenkirchen: Unverhofft in Gelsenkirchen
• Gütersloh: Reuter in Rheda-Wiedenbrück
• Hagen: Dresel in Hagen
• Hagen: La Trattoria in Hagen
• Hagen: Restaurant an der Volme in Hagen
• Hamm: Wielandstuben in Hamm (Westfalen)
• Heinsberg: Troyka in Neu-Immerath
• Herford: Zum Adler in Bünde
• Herne: Gute Stube in Herne
• Hochsauerlandkreis: Hofstube Deimann in Schmallenberg
• Höxter: Caspar's in Bad Driburg
• Kleve: Landhaus Drei Raben in Rees
• Köln: OX & KLEE in Köln
• Krefeld: KRasserie in Krefeld
• Leverkusen: Löwe in Leverkusen
• Lippe: Jan's Restaurant in Detmold
• Märkischer Kreis: Thuns in Werdohl
• Mettmann: Haus Stemberg Anno 1864 in Velbert
• Minden-Lübbecke: Jordan's in Bad Oeynhausen
• Mönchengladbach: The Palace in Mönchengladbach
• Mülheim an der Ruhr: Mölleckens Altes Zollhaus in Mülheim (Ruhr)
• Münster: Coeur D'Artichaut in Münster (Westfalen)
• Oberbergischer Kreis: Die Mühlenhelle in Gummersbach
• Oberhausen: Hackbarth's in Oberhausen
• Olpe: Rittersaal in Attendorn
• Paderborn: Balthasar in Paderborn
• Recklinghausen: Rosin in Dorsten
• Remscheid: Heldmann in Remscheid
• Rhein-Erft-Kreis: Gut Lärchenhof in Pulheim
• Rheinisch-Bergischer Kreis: Vendôme in Bergisch Gladbach
• Rhein-Kreis Neuss: Anthony's Kitchen in Meerbusch
• Rhein-Sieg-Kreis: Clostermanns Le Gourmet in Niederkassel
• Siegen-Wittgenstein: Restaurant Bar in Siegen
• Soest: Knippschild in Rüthen
• Solingen: Pfaffenberg in Solingen
• Steinfurt: Lindenhof in Emsdetten
• Unna: Rohrmeisterei - Glaskasten in Schwerte
• Viersen: Römers in Niederkrüchten
• Warendorf: Im Engel in Warendorf
• Wesel: Landhaus Köpp in Xanten
• Wuppertal: Shiraz in Wuppertal

Rheinland-Pfalz

• Ahrweiler: Steinheuers Restaurant in Bad Neuenahr-Ahrweiler
• Altenkirchen: Alte Vogtei in Hamm (Sieg)
• Alzey-Worms: mundart in Saulheim
• Bad Dürkheim: L.A. Jordan in Deidesheim
• Bad Kreuznach: Jungborn in Bad Sobernheim
• Bernkastel-Wittlich: Sonnora in Dreis
• Birkenfeld: Kirschweiler Brücke in Kirschweiler
• Bitburg-Prüm: Schloss Niederweis in Niederweis
• Cochem-Zell: Schloss-Stube in Treis-Karden
• Donnersbergkreis: Mühlenrestaurant in Wartenberg-Rohrbach
• Germersheim: Zum Riesen in Kandel
• Kaiserslautern (Landkreis): Kölbl in Enkenbach-Alsenborn
• Kaiserslautern (Stadt): Weinhaus Stepp in Kaiserslautern
• Koblenz: Schiller's Manufaktur in Koblenz
• Kusel: Der Felschbachhof in Ulmet
• neuer Spitzenreiter Landau: Toms Näschtl in Landau (Pfalz)
• Ludwigshafen: Bella Capri in Ludwigshafen
• Mainz: Favorite in Mainz
• Mainz-Bingen: Kaupers im Kapellenhof in Selzen
• Mayen-Koblenz: PURS in Andernach
• Neustadt Weinstraße: Urgestein in Neustadt (Weinstraße)
• Neuwied: Corona in Hardert
• Pirmasens: Die Brasserie in Pirmasens
• Rhein-Hunsrück-Kreis: Le Chopin in Boppard
• Rhein-Lahn-Kreis: Zum Bären in Balduinstein
• Rhein-Pfalz-Kreis: Morgenstern in Römerberg
• Speyer: CLYNE in Speyer
• Südliche Weinstraße: Pfälzer Stube in Herxheim
• Südwestpfalz: Borst in Maßweiler
• Trier: Becker's in Trier
• Trier-Saarburg: Rüssels Landhaus St. Urban in Naurath
• Vulkaneifel: Kucher's Gourmet in Darscheid
• Westerwaldkreis: Bernhards Restaurant in Montabaur
• Worms: Ristorante Ambiente in Worms
• Zweibrücken: ESSLIBRIS in Zweibrücken

Saarland

• Merzig-Wadern: Victor's Fine Dining by Christian Bau in Perl-Nennig / Mosel
• Neunkirchen: Werns Mühle in Ottweiler
• Saarbrücken: GästeHaus Klaus Erfort in Saarbrücken
• Saarlouis: Louis in Saarlouis
• Saarpfalz-Kreis: Hämmerle's Barrique in Blieskastel
• St. Wendel: Kunz in Sankt Wendel

Sachsen

• Bautzen: JUWEL in Schirgiswalde-Kirschau
• Chemnitz: Villa Esche in Chemnitz
• Dresden: Elements in Dresden
• Erzgebirgskreis: St. Andreas in Aue
• Görlitz: Obermühle Görlitz in Görlitz
• Leipzig: Stadtpfeiffer in Leipzig
• Leipziger Land: Weinbeisserei in Markkleeberg
• Meißen: Atelier Sanssouci in Radebeul
• Mittelsachsen: Genussbar in Freiberg
• Nordsachsen: Schillerstuben in Schkeuditz
• Sächsische Schweiz-Osterzgebirge: Brasserie Ehrlich in Freital
• Vogtlandkreis: Renoir in Auerbach (Vogtland)
• Zwickau: Ratsstube in Limbach-Oberfrohna

Sachsen-Anhalt

• Altmarkkreis Salzwedel: Gustaf in Arendsee Luftkurort
• Anhalt-Bitterfeld: Park-Restaurant Vogelherd in Zerbst
• Bördekreis: Philipp August in Wanzleben
• Burgenlandkreis: Gasthof Zufriedenheit in Naumburg
• Dessau: ToBI or not ToBe in Dessau-Roßlau
• Halle: Speiseberg in Halle (Saale)
• Harz: Pietsch in Wernigerode
• Magdeburg: Landhaus Hadrys in Magdeburg
• Mansfeld-Südharz: Silberstreif in Südharz
• Saalekreis: Warias in Braunsbedra
• Stendal: 1699 in Tangermünde
• neuer Spitzenreiter Wittenberg: Zum Stein in Wörlitz

Schleswig-Holstein

• Dithmarschen: Lindenhof 1887 in Lunden
• Flensburg: Das Grace in Flensburg
• Herzogtum Lauenburg: Gasthof Waldeslust in Hamfelde
• Kiel: kos fine dining in Kiel
• Lübeck: Wullenwever in Lübeck
• Neumünster: Am Kamin in Neumünster
• Nordfriesland: Söl'ring Hof in Rantum (Sylt)
• Ostholstein: Courtier in Weissenhaus
• Pinneberg: Rolin in Pinneberg
• Plön: Robert Stolz - eat.share.live in Plön
• Rendsburg-Eckernförde: Bärenkrug in Molfsee
• Schleswig-Flensburg: Meierei Dirk Luther in Glücksburg
• neuer Spitzenreiter Segeberg: Landhaus Holsteiner Stuben in Bad Segeberg
• neuer Spitzenreiter Segeberg: Vitalia Seehotel in Bad Segeberg
• Steinburg: Zum Dückerstieg in Neuendorf
• Stormarn: Gutsküche in Tangstedt

Thüringen

• Eichsfeld: St. Georges in Dieterode
• Eisenach: Turmschänke in Eisenach
• Erfurt: Clara Restaurant im Kaisersaal in Erfurt
• Gera: Küche im Keller in Gera
• Gotha: Schwanenrestaurant in Tabarz
• Jena: Scala in Jena
• Nordhausen: Feine Speiseschenke in Rüdigsdorf
• Saalfeld-Rudolstadt: Güldene Gans in Saalfeld
• neuer Spitzenreiter Schmalkalden-Meiningen: Die Posthalterei in Meiningen
• Sonneberg: Schieferhof in Neuhaus
• Suhl: Michel in Suhl
• Wartburgkreis: BjoernsOx in Dermbach
• Weimar: AnnA in Weimar
• Weimarer Land: Masters in Blankenhain