News-Archiv

100 % pure Beerensaftung für nüchternen Trinkgenuss bedeutet null Promille für die Spitzengastronomie. Hochwertiger alkoholfreier Genuss ist kein Trend mehr, sondern wird zur Untermalung exquisiter Speisen vorausgesetzt (Externer Link)

Weiterer Sonderpreis der The World's 50 Best Restaurants vergeben

"Dies war wieder Mal ein sehr befriedigendes Essen im Tantris."

Lena König bringt frische Perspektiven in das Restaurant am Gendarmenmarkt

Jan Nachtigall und Lily Hartley auf dem Teko in Essen vertreten Deutschland

"Joachim Wissler ist wieder da und war möglicherweise, ob der Klarheit und Reduktion der einzelnen Gänge, nie besser."

Landgasthof zum Kaffelstein hat nach Renovierung neues Fine Dining-Angebot gestartet

Hamburger Luxushotel als "Hotel Of The Year – Overall" ausgezeichnet

„Rosina Ostler ist eine junge Köchin, die das Spiel mit prononcierten Aromen sehr gut beherrscht und viel Freude am Kombinieren zeigt“

69 Prozent halten Zahlung für nicht wahrgenommene Reservierung für richtig

„Das Menü hatte für mich im Bereich "Meer" seine Schwächen und "an Land" sowie bei den Desserts seine Stärken.“

Kulinarische Höhenflüge in der Allianz Arena beim Vorausscheid

Welche Restaurants in Deutschland haben im Mai von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?

Küchenchef Daniel Behrendt führt erneut die Küche im ROCA

Limitierte Schokoladentafel 'Thé Earl Grey et Citron Confit'

„Ich war in Summe über die Jahre hinweg schon fünf Mal hier – enttäuscht war ich nie.“

Moderne Klassiker direkt an der Spree

Auszeichnung für Helden des Gastgewerbes, die sich für den langfristigen Fortschritt der Branche und ihrer Communitys einsetzen

Das Zusammenspiel zwischen Supermarkt und Restaurant rückt noch mehr in den Fokus

Andrés Martí Merinas arbeitet als Gastgeber künftig mit Annelie Scheid zusammen

„Das vegetarische Menü war Weltklasse und eines meiner besten Menüs, die ich gegessen habe.“

Teams für das „Copa Jerez“-Deutschlandfinale stehen fest

13 Schülerinnen und Schüler werden zur bestanden Abschlussprüfung von fünf Köchen der Jeunes Restaurateurs bekocht

VDP & Meininger zeichnen Persönlichkeiten mit den besten Weinkarten aus

Zwei bekannte Weinpersönlichkeiten wieder dabei