Vicente Matias Diaz Silva
Chef de Cuisine (136 in Berlin)
Aktuelle Restaurants
- 136 (Chef de Cuisine)
Vita und Infos
Geboren am
11.08.1990
in
Lima, Peru
Ausbildung
2015, Ausbildung in Berlin
Lebenslauf
2016, The Mandala, Berlin (Chef de Partie)
2017, Hugos Restaurant, Berlin (Chef de Partie)
Seit 2019, 136, Berlin (Chef de cuisine)
2017, Hugos Restaurant, Berlin (Chef de Partie)
Seit 2019, 136, Berlin (Chef de cuisine)
Philosophie
Leidenschaftlich kochen mit viel Kreativität und Geschmack
Auszeichnungen
Top10 Nächste Generation, Gusto 2024
Besonderheiten
Hobbies: Fussball, Familie, Lesen