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Personalie

Neuer Küchenchef im Essence

Bayern

Sascha Bulander kocht jetzt in dem Münchener Restaurant

MÜNCHEN. Sascha Bulander ist neuer Küchenchef des Restaurants ESSENCE in München. Der 31-jährige kommt aus dem Esslust im Hotel Alpenkönig in Oberstaufen, wo er in den vergangenen drei Jahren als Küchenchef tätig war. Zuvor leitete er bereits die Küchen des Kuhstall in Oberstaufen und des Golfhotel Bodensee in Weißensberg.

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ESSENCE Restaurant & Lounge

Gottfried-Keller-Str. 35
81245 München

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