Ausgabe 2019
Gault&Millau: Onno Kokmeijer ist Koch des Jahres in den Niederlanden
Der Gault&Millau für die Niederlande ist erschienen. Wie üblich vergibt der Guide Sonderauszeichnungen:
- Koch des Jahres Onno Kokmeijer (Ciel Blue, Amsterdam)
- Junger Küchenchef des Jahres: Jim de Jong (Restaurant De Jong, Rotterdam)
- Entdekcung des Jahres: Mike Cornelissen (Rijnzicht, Doornenburg)
- Patissier des Jahres: Yurii Ivanov (Restaurant Wiesen, Eindhoven)
- Newcomer des Jahres: 212, Amsterdam ( v Oostenbrugge & Groot)
- Gastgeberin des Jahres: Marleen Brouwer (De Loohoeve, Schoonloo)
- Sommelier des Jahres: Koen van der Plas (Inter Scaldes, Kruiningen)
Die besten Noten im Gault&Millau für die Niederlande
Restaurant | Ort | Punkte 2019 |
Inter Scaldes | Kruiningen | 19,5 |
De Librije | Overijssel | 19,5 |
De Leest | Vaassen | 19 |
Ciel Bleu | Amsterdam | 18,5 |
Librije Zusje (ab Januar: Spectrum) | Amsterdam | 18,5 |
Tribeca | Heeze | 18,5 |
&moshik | Amsterdam | 18 |
Vermeer | Amsterdam | 18 |
De Lindenhof | Giethoorn | 18 |
De Kromme Watergang | Hoofdplaat | 18 |
De Groene Lantaarn | Zuidwolde | 18 |
212 | Amsterdam | 17,5 |
La Rive | Amsterdam | 17,5 |
Le Restaurant | Amsterdam | 17,5 |
Vinkeles | Amsterdam | 17,5 |
Pure C | Cadzand | 17,5 |
’t Nonnetje | Harderwijk | 17,5 |
Beluga Loves You | Maastricht | 17,5 |
De Lindehof | Nuenen | 17,5 |
De Bokkedoorns | Overveen | 17,5 |
Fred | Rotterdam | 17,5 |
Joelia | Rotterdam | 17,5 |
Parkheuvel | Rotterdam | 17,5 |
Restaurant Hotel Merlet | Schoorl | 17,5 |
Bij Jef | Den Hoorn | 17,5 |
De Treeswijkhoeve | Waalre | 17,5 |
Bord’Eau | Amsterdam | 17 |
Taiko Restaurant | Amsterdam | 17 |
Kasteel Heemstede | Houten | 17 |
Sabero | Roermond | 17 |
FG Restaurant | Rotterdam | 17 |
Wollerich | Sint-Oedenrode | 17 |
De Leuf | Ubachsberg | 17 |
De Nederlanden | Vreeland | 17 |
Meliefste | Wolphaartsdijk | 17 |
Aan de Zweth | Schipluiden | 17 |
Aktuelle News
Restaurant des Monats
Weinhaus Uhle in Schwerin
Ciel Bleu
Ferdinand Bolstraat 333
1072 LH Amsterdam
Vermeer
Prins Hendrikkade 59
1012 AD Amsterdam
Wiesen
5611 JV Eindhoven
Inter Scaldes
Zandweg 2
4416 NA Kruiningen